Buscador DRV: una herramienta interactiva para crear dietas y pautas nutricionales

María Gerona TorrebejanoHigiene Agroalimentaria en SevillaLeave a Comment

EFSA ha lanzado una herramienta interactiva que permite a los nutricionistas y otros profesionales de la salud realizar cálculos rápidos y sencillos utilizando los valores de referencia dietéticos de EFSA. Se trata del buscador DRV, su función es buscar por grupo de población o por nutriente lo que permite a los usuarios extraer y combinar la información precisa que necesitan … Read More

RIESGOS RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN

María Gerona TorrebejanoHigiene Agroalimentaria en SevillaLeave a Comment

RIESGOS RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN: ¿Cuánta importancia le damos los ciudadanos? Cada vez hay más preocupación sobre lo que comemos, pero, qué destaca más en nuestros pensamientos, ¿los problemas económicos / políticos / sociales o el hecho de que la comida pueda perjudicar a nuestra salud? La Estrategia de Seguridad Alimentaria de Andalucía 2018-2022, es un documento redactado por la … Read More

ENTOMOFAGIA ¿Estamos preparados para comer insectos?

María Gerona TorrebejanoHigiene Agroalimentaria en SevillaLeave a Comment

La entomofagia [Del griego entomos (insecto) y phagie (comer)], es el término empleado para hacer referencia al consumo de insectos por los seres humanos, constituye un hábito que siempre ha estado presente en la conducta alimentaria de las personas, si bien puede ser considerado un fenómeno cultural puesto que está muy ligado a las costumbres y religiones de las distintas … Read More

Bienvenido al blog de Hagroal

rausantaellaHigiene Agroalimentaria en SevillaLeave a Comment

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En Hagroal llevamos trabajando por mejorar el control de la calidad y seguridad alimentaria en todo tipo de empresas dedicadas a la alimentación desde 1999. En cuanto a alimentos se refiere, es más importante prevenir los riesgos que solucionar los problemas. Por este motivo, en Hagroal os ayudamos a diseñar, implantar y seguir un programa de autocontrol capaz de garantizar … Read More